Tepung Terigu: Perbedaan Protein Rendah, Sedang dan Tinggi (Bogasari)
Perbedaan Tepung Terigu Protein Rendah, Sedang dan Tinggi (Bogasari) Tepung terigu? Sudah tidak asing lagi bukan? Tetapi tahu tidak perbedaan dari tepung terigu Bogasari kunci biru, segitiga biru dan cakra kembar? Walaupun sama-sama tepung terigu tetapi mengapa bisa memiliki kegunaan yang berbeda-beda? Lalu apa yang membuat tepung terigu nya berbeda satu sama lain? Ayo temukan jawabannya di Kitchen Library . Sebelum itu, taukah pengertian dari tepung terigu? Tepung terigu adalah salah satu bahan makanan yang dibuat dari biji gandum yang berbentuk serbuk atau butiran sangat halus berwarna putih. Kata "terigu" sebenarnya diambil dari bahasa Portugis "trigo" yang memiliki arti "gandum". Tepung terigu ini merupakan salah satu jenis tepung yang sering digunakan manusia dalam membuat berbagai jenis makanan dan masakan. Berdasarkan hal tersebut kita menjadi tahu bahwa tepung terigu itu terbuat dari gandum yang dihaluskan (telah diproses) hingga menjadi bu...
